Cantidades: 1 cuchara sopera de algas, unas gotas de aceite y 1 zanahoria grande por persona.
- Remojamos las algas en agua durante 5 min y desechamos el agua.
- Cocemos las algas con poca agua y sal durante 15 min.
- Escurrimos el agua.
- Cortamos las zanahorias en láminas finas o en juliana.
- Salteamos con unas gotas de aceite las zanahorias y las algas, a fuego fuerte, con sal, durante 5 min.
- Sazonamos con unas gotas de shoyu y añadimos ralladura de mandarina.
1 comentario:
muy rico
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