Rebozado sin huevo

Ingredientes: harina blanca o harina de garbanzo, pan rallado, agua y sal.

• Se mezclan la harina, el agua y la sal hasta conseguir una textura bastante líquida, de consistencia similar al huevo batido.
  
• Rebozamos las verduras, las croquetas o lo que vayamos a freír en esta masa y luego en el pan rallado ¡y listo!