jueves, 10 de enero de 2008

Tempeh con arame

Ingredientes: tempeh, arame, cebolla, zanahoria, aceite y sal.
Cantidades: al gusto, unas poquitas algas para "darle color".

  • Lavar y cortar el tempeh en trozos.
  • Freírlo con poco aceite hasta que esté dorado y secarlo bien del aceite.
  • Saltear las cebollas y zanahorias cortadas en juliana.
  • Añadir el tempeh, las algas y un fondillo de agua y cocer a fuego lento durante 25-30 min.
  • Sazonar con un chorrito de shoyu (salsa de soja)

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