Cantidades: al gusto.
- Cocemos las zanahorias cortadas en pequeños trozos, con poca agua, sal y miso blanco (opcional), hasta que queden bien tiernas, unos 20-30 min.
- Hacemos puré y añadimos la ralladura de naranja.
- Podemos decorar con unas semillas de sésamo tostado o de calabaza partidas.
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