Caldo de verduras dulces

Ingredientes: zanahorias en rodajas gruesas, calabaza en rodajas, cebolla en medias lunas gruesas y col en tiras (todo en partes iguales), y dos veces su volumen de agua (sin sal).

• Se cuecen las verduras en el agua, a fuego mínimo, durante 30 min.
• Se cuela el caldo, y ayudados de un colador estrujamos las verduras para que suelten todo su jugo, quedando un caldo de color anaranjado y de sabor dulce.
• Tomar caliente.
  

NOTA: Esta bebida tonifica el bazo y ayuda a crear un estado de relajación para paliar el deseo de alimentos dulces, de ansiedad y de tensión. Puede tomarse dos o tres tazas diarias.