Tempeh con arame

Ingredientes: tempeh, arame, cebolla, zanahoria, aceite y sal.
Cantidades: al gusto, unas poquitas algas para "darle color".

• Lavar y cortar el tempeh en trozos.
• Freírlo con poco aceite hasta que esté dorado y secarlo bien del aceite.
• Saltear las cebollas y zanahorias cortadas en juliana.
• Añadir el tempeh, las algas y un fondillo de agua y cocer a fuego lento durante 25-30 min.
• Sazonar con un chorrito de shoyu (salsa de soja)