Bolas de arroz

Ingredientes: arroz cocido, alga nori en hojas, ciruelas umeboshi.

Cantidades: para 4 bolas: 1 hoja de alga nori y 1 ciruela umeboshi.

• Dividimos una hoja de alga nori tostada en cuatro partes.
  
• Hacemos una pequeña bola con el arroz cocido poniendo en su interior un poco de ciruela umeboshi.
  
• Colocamos la bola de arroz en el trozo de alga nori previamente humedecido y lo envolvermos con el alga hasta formar una bolita bien sujeta.
• Estas bolas son ideales para llevar en el bolso, aguantan durante días sin frigorífico y son un tentempié muy equilibrado.

Variantes: Podemos hacer las bolas con semillas, con verdura, con pasta wasabi, con pasta de mostaza, etc.