turrón blando

Turrón blando

Ingredientes;
(1medida corresponde a un vaso de vino)
1 medida de almendras molidas y tostadas
1 medida de almendras tostadas y picadas pequeñitas
½  medida de miel de arroz o mezclada con miel de cebada
¼  medida de medida de mantequilla de almendras tostadas.

• En una sartén se tuesta  el polvo de almendras.
• Se pone la miel en la sartén hasta que comienza a hervir. Se aparta y se disuelve con la miel la mantequilla de almendras. Se juntan el resto de los ingredientes y se mezclan muy bien. 
• Colocamos la pasta de turrón en un moldea o bien se moldea sobre un papel vegetal, dando a la masa la forma de un rectángulo no demasiado grueso.