Testimonio de Josefina
(Agradecimiento a la macrobiótica - fibromialgia)
Abril de 2015
Quisiera transmitiros mi más sincero agradecimiento por haberme tropezado con esta forma nueva de entender la alimentación y en definitiva la vida, ya que a través de las charlas que impartes llegó a mi conocimiento aquello de ¿Qué es la Macrobiótica?. Y así empezó mi andadura ya va a hacer dos años.
Estaba buscando soluciones a mis grandes problemas físicos y de salud. Diagnosticada de fibromialgia, colon irritable y fatiga crónica desde el año 2005 y sintiéndome cada vez más enferma aquello era una espiral que muy lejos de mejorar empeoraba cada vez más.
Posteriormente empezaron los diagnósticos de intolerancias alimentarias en 2008 y la sucesión de alimentos que me aparecían intolerantes cada vez era más grande , hasta llegar a tener un número de once alimentos intolerantes a la vez diagnosticados por controles analíticos. Para mi era algo absurdo pensar que un alimento tan básico y curativo como es el arroz a mi me produjera una agresión. ¡No lo entendía! No sabía que me estaba pasando, sólo sabía que cuando comía algunos de estos alimentos intolerantes (lácteos, trigo, maíz, arroz, ternera, pollo, pescado azul, patata, naranja, colorante amarillo naranja, centeno) me ponía como un globo, aumentaba mi abdomen , me sentía más cansada y pensaba que era de la fibromialgia porque también me daba un brote de dolor generalizado pero sobre todo unas jaquecas que eran tan frecuentes y me duraban tres días así que me acostumbré a vivir con ellas y a atiborrarme de paracetamol, ibuprofeno y Valium.
Lo peor quedó por llegar y fue en 2013 que tuve cáncer, me operaron y me pusieron tratamiento de radioterapia. Esto fue lo que hizo ponerme a buscar y buscar todo aquello que pudiera ayudarme a salir de ese pozo. Así llegué a Biotienda una tarde, escuché una de las charlas que imparte Mati y me encontré con este gran regalo que me ofreciste, la Macrobiótica. Desde que la practico a pasitos cortos y reposados voy viendo como mi organismo poco a poco se va recuperando.
Ya cada vez tengo menos crisis de jaquecas, he recobrado la vitalidad, me siento menos cansada, mi barriga va disminuyendo, ya no tengo esas crisis de diarreas o de estreñimiento. Me siento con ganas de vivir pues ya he dejado de sentirme una enferma que cada vez se sentía más enferma.
Mi agradecimiento eterno y mis mejores deseos para el futuro.
Un cordial y afectuoso beso para Nati y Raquel.
Josefina